土豆是一種十分常見的蔬菜，口感綿軟，口味香甜，受大多數(shù)人的喜歡，并且在秋冬季節(jié)沒有什么蔬菜的時(shí)候食用量更大，想知道土豆不能和什么一起吃？吃土豆可以減肥嗎？

　　一、土豆不能和什么一起吃

　　1.板栗等富含淀粉的食物

　　土豆是一種淀粉含量比較高的食物，其中還含有較多的直鏈淀粉，食用過多不是很好消化，如果再食用板栗、榛子、蛋黃果、紅薯、芋頭、大薯、山藥等富含淀粉的食物，很容易出現(xiàn)加重消化負(fù)擔(dān)，食物消化速度減慢，在腸道中滯留時(shí)間長，會(huì)被一些腸道產(chǎn)氣菌分解，進(jìn)而出現(xiàn)影響身體健康。

　　2.淡菜富含蛋白質(zhì)的食物

　　土豆中的淀粉成分需要在腸道中消化吸收，但是具有促進(jìn)消化液分泌的作用，大量消化液蓄積在胃中，如果再食用較多的如淡菜、芝麻、花生、發(fā)菜、海魚、蝦蟹類等富含蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)需要一定的消化時(shí)間，因此胃中有大量內(nèi)容物存在，導(dǎo)致胃酸上涌，影響身體健康。

　　3.大豆富含鉀離子的食物

　　土豆中鉀離子含量不低，鈉離子含量很少，是典型的高鉀低鈉的食物，食用會(huì)改變?nèi)梭w的滲透壓，如果是再食用大量土豆的基礎(chǔ)下再食用量大量富含鉀離子的食物，如：大豆、豆制品、芝麻、花生、松子、紫菜等食物，體內(nèi)滲透壓改變并且攝入了大量的金屬離子，會(huì)加重腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)，有可能出現(xiàn)不適。

　　4.吃土豆可以減肥嗎

　　一般不可以減肥。

　　土豆中淀粉含量高，熱量不算很低，食用對(duì)于減肥并沒有積極的作用，如果是將土豆當(dāng)做菜食用，再正常食用米飯，一定會(huì)出現(xiàn)碳水化合物攝入過多，烹飪方式油比較重的話，還會(huì)有發(fā)胖的可能。