石榴可以補(bǔ)血。石榴中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、有機(jī)酸、葉酸、糖類以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還含有豐富的膳食纖維，每天適當(dāng)攝入石榴，可以滿足身體對營養(yǎng)的需求，還具有補(bǔ)血、活血、止瀉等功效，還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)，鈣，鐵的吸收。

　　一、哪些人不可以吃石榴

　　1.便秘的人

　　石榴的果皮和果實內(nèi)皮中含有較多鞣酸單寧，這種物質(zhì)可以收斂腸胃，有止瀉作用。

　　2.糖尿病患者

　　石榴中的葡萄糖含量不低。

　　3.支氣管炎患者

　　石榴性溫，有支氣管炎的人吃多了容易引起發(fā)熱痰鳴，加重急性支氣管炎的癥狀。

　　二、石榴的用途

　　1.生食

　　石榴鮮食酸甜可口多汁，營養(yǎng)價值高，含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，具有止血收斂、解酒、驅(qū)蟲殺蟲、輔助安胎的功效。

　　2.加工

　　石榴種類多，用途廣，有鮮食、賞食兼用、加工、觀賞等四大類型。其果實中含有豐富的糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)和多種維生素，除鮮食外也可加工成石榴酒、石榴汁、石榴醋等飲品，且是高檔化妝品的上等原料。

　　3.藥用

　　石榴籽還可以果、葉、花、根皮、樹皮都可入藥，葉可制作茶葉。