在平時的日常生活中，想必醋是非常常見的生活用品吧，每次做飯都會加進去進行調(diào)味，醋不僅僅只是讓家常菜變得更有味道，醋對人體的健康還有巨大的幫助，接下來就讓我們一起探索醋對于人還有什么其他的作用吧。

　　醋的作用

　　1.開胃消食

　　醋是一種常見的調(diào)味品，含有豐富的氨基酸以及多種有機酸，具有開胃消食的功效，能夠刺激消化液分泌，促進食物消化，改善食欲低下癥狀?，F(xiàn)代科學證實，醋具有分解蛋白質(zhì)和脂肪、降低血壓、防止膽固醇類在血管壁沉積等作用。

　　2.降血壓血脂

　　醋能夠擴張血管，降低血壓，還能調(diào)節(jié)血脂，減少血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病。此外，醋還能夠抗氧化，清除自由基，抑制黑色素沉著，延緩衰老。

　　3.止血消腫

　　醋還具有止血散瘀、防腐解毒、消食化積、殺蟲、消腫軟堅的功效?？捎糜谥委熀皖A(yù)防腸炎、痢疾等。

　　4.預(yù)防高血壓

　　可用于預(yù)防高血壓、動脈硬化、冠心病、皮膚病、感冒、脫發(fā)等，保持人身體健康。醋還可以提升胃腸道的殺菌能力，可預(yù)防腸道流行疾病。民間還常用醋治療腮腺炎、灰指甲、膽道蛔蟲、毒蟲叮咬等。

　　5.殺菌

　　醋的主要成分是醋酸，具有很強的殺菌作用，對于皮膚頭發(fā)具有很好的養(yǎng)護作用，而且也可以適當?shù)挠玫姿逑淳植科つw。

　　6.美容養(yǎng)顏

　　可以有效的增強皮膚的活力，使得皮膚變得更加白嫩，也有助于促進色素減退，具有美容養(yǎng)顏的功效。

　　醋不僅是家庭生活中常見的調(diào)味品，醋還可以改善人的其他器官，延緩皮膚衰老，還可以預(yù)防高血壓等等，醋還能消除體內(nèi)的濕熱，減少鹽分的吸收。所以，人們在生活中可以多吃一些食醋，對身體健康有益處。