豆?jié){是國人喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有植物奶的美譽，豆?jié){中含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1、b2和煙酸，此外豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質，是一種營養(yǎng)極其豐富的飲品，但是我們也要要注意食用的時間哦。　　

   空腹喝豆?jié){好嗎

　　1.豆?jié){空腹喝不好

　　因為豆?jié){本身屬于一種寒涼性質的飲品，空腹喝完之后有可能會刺激胃黏膜，從而導致腹痛、腹脹，嚴重者也可能會導致腹瀉。

　　2.無法吸收

　　因為在空腹的狀態(tài)下，人體的腸胃蠕動是比較快的，如果喝豆?jié){這一類的流質食物，很容易會因為腸胃蠕動而快速的進入大腸，在小腸內的停留時間非常短，豆?jié){類的植物蛋白，維生素b，維生素c還有維生素e，鐵，鈣等微量元素都得不到充分的吸收。

　　3.飯后喝豆?jié){

　　因為豆?jié){中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素c、碳水化合物和膳食纖維，飯后服用之后可以有效的促進消化、促進腸道蠕動，緩解便秘，并且維持身體新陳代謝所需要的能量?！?/p>

   豆?jié){的營養(yǎng)價值

　　豆?jié){的熱量較低，每100克豆?jié){的熱量為31千卡，且富含大豆蛋白，每100克豆?jié){只含鈉3.7毫克，屬于低熱量、低鈉、高蛋白食物，具有較高的營養(yǎng)價值。

　　建議喝豆?jié){的同時可以搭配一些主食、蔬菜等，具體關于豆?jié){的營養(yǎng)知識，如果想要更清晰明白的可以咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師。