甘蔗是常見的水果，味道可口，滋味清甜，很多人日常都喜歡吃甘蔗。大家在吃完甘蔗之后通常會(huì)舍棄掉甘蔗節(jié)，因?yàn)楦收峁?jié)硬硬的，一般都咬不動(dòng)。但其實(shí)甘蔗節(jié)可以用于煮水喝，那甘蔗節(jié)煮水的功效與作用是什么呢？下面一起來看看吧！

　　甘蔗節(jié)煮水的功效

　　1、補(bǔ)充能量

　　甘蔗節(jié)煮水是常見的滋補(bǔ)類湯水，在甘蔗節(jié)中保留了新鮮甘蔗中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，食用甘蔗節(jié)煮水后可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝，還有助于恢復(fù)體力，可以防止緩解低血糖等作用。

　　2、生津開胃

　　甘蔗節(jié)煮水是常見的湯水，喝起來味道較為甘甜。適當(dāng)?shù)氖秤酶收峁?jié)煮水具有生津止渴的作用，因?yàn)樵诟收峁?jié)煮水中含有大量的糖分、果酸，食用甘蔗節(jié)煮水可以起到開胃的作用，飯前吃幾口有助于緩解食欲不振的現(xiàn)象。

　　3、清熱降火

　　甘蔗節(jié)煮水的主要成分是甘蔗節(jié)，甘蔗節(jié)保留了甘蔗中的大部分有效成分，因?yàn)楦收崾切再|(zhì)偏寒涼的水果，喝甘蔗節(jié)煮水有助于清熱降火，很適宜上火、體熱旺盛、口干乏味的人進(jìn)行食用。

　　4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血

　　甘蔗節(jié)煮水保留了新鮮甘蔗中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，包括甘蔗中充足的鐵元素，鐵元素是一種微量元素，也是血液生成中所必須的一種元素。因此甘蔗節(jié)煮水中的微量物質(zhì)可以促進(jìn)血液循環(huán)、增加血容量，刺激機(jī)體造血功能。

　　甘蔗節(jié)煮水的禁忌

　　1、忌用壞甘蔗節(jié)

　　很多人以為把有些壞了的甘蔗節(jié)煮水，能達(dá)到殺菌消毒的作用，但其實(shí)有害物質(zhì)并不能被完全殺滅，還是會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生危害，所以禁止用壞甘蔗節(jié)煮水。

　　2、忌飲用過多

　　甘蔗是一種富含糖分、水分、蛋白質(zhì)等成分的水果，能為機(jī)體提供的能量較高。要是飲用過多甘蔗節(jié)煮水，體內(nèi)過多的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，引起人體發(fā)胖，所以不可飲用過多。

　　3、忌糖尿病患者

　　甘蔗的含糖量較高，并且基本由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖類構(gòu)成，極易被人體吸收，食用后容易造成血糖增高，而對(duì)于糖尿病患者來說，需要保持血糖平穩(wěn)，并且數(shù)值在一定范圍之內(nèi)，所以糖尿病患者人群不宜服用。

　　建議在挑選甘蔗的時(shí)候可以選擇節(jié)長(zhǎng)的甘蔗，因?yàn)閺母收岬纳L(zhǎng)角度來說，甘蔗節(jié)越長(zhǎng)，也說明甘蔗吸收的養(yǎng)分更足，所以節(jié)長(zhǎng)的甘蔗吃起來更甜，汁水更豐富，口感也就更好。