提到冰糖，很多人第一反應(yīng)就是用來煲湯、燉甜品。其實，冰糖可不只是廚房里的“調(diào)味高手”，在養(yǎng)生保健方面，它也有著意想不到的作用。從傳統(tǒng)中醫(yī)到現(xiàn)代食療，冰糖的多種功效正逐漸被人們發(fā)掘。接下來就為你揭開冰糖那些鮮為人知的養(yǎng)生妙用。

冰糖有哪些養(yǎng)生作用

　　.潤肺止咳

　　在中醫(yī)看來，冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)，具有潤肺止咳的功效。將冰糖與雪梨搭配燉煮，是經(jīng)典的潤肺食療方。雪梨本身就有清熱降火、潤肺生津的作用，加入冰糖后，二者相輔相成。冰糖能增強(qiáng)雪梨的滋陰潤燥效果，緩解肺燥引起的干咳無痰、咽干口燥等癥狀。對于秋冬季節(jié)因氣候干燥導(dǎo)致的咳嗽，堅持食用冰糖雪梨，能起到不錯的緩解作用。

　　2.調(diào)和藥性

　　在中藥方劑中，冰糖常被用作藥引。它能調(diào)和某些中藥的苦味和刺激性，改善口感，讓藥物更容易被服用。尤其是兒童用藥時，適當(dāng)加入冰糖，可以減輕藥物入口的不適感，提高服藥的依從性。同時，冰糖本身的滋補(bǔ)作用，還能輔助增強(qiáng)藥效，在一定程度上促進(jìn)身體對藥物的吸收。

　　3.補(bǔ)充能量

　　冰糖的主要成分是蔗糖，進(jìn)入人體后會迅速分解為葡萄糖，被吸收利用，快速為身體補(bǔ)充能量。當(dāng)人感到疲憊、饑餓，出現(xiàn)低血糖癥狀（如頭暈、心慌）時，喝一杯冰糖水，能快速緩解不適。不過需要注意，糖尿病患者和血糖偏高人群應(yīng)避免通過這種方式補(bǔ)充能量。

　　4.養(yǎng)血安神

　　在制作一些養(yǎng)生甜湯時加入冰糖，比如桂圓蓮子羹、紅棗銀耳湯，不僅能提升口感，還能發(fā)揮養(yǎng)血安神的功效。桂圓、紅棗本身就有補(bǔ)血益氣的作用，搭配冰糖后，能更好地滋養(yǎng)心血，緩解因心血不足導(dǎo)致的失眠多夢、心悸健忘等癥狀。睡前適量食用這類甜湯，有助于放松身心，提高睡眠質(zhì)量。

　　5.保護(hù)咽喉

　　冰糖具有一定的潤喉作用，對于經(jīng)常用嗓的人群（如教師、歌手），可以用冰糖搭配胖大海、麥冬等中藥材泡茶飲用。胖大海能清熱利咽，麥冬可養(yǎng)陰生津，冰糖則能潤滑咽喉黏膜，減輕咽喉干癢、疼痛等不適，起到保護(hù)咽喉的效果。

　　冰糖雖然有諸多養(yǎng)生功效，但畢竟屬于糖類，過量食用會導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多，增加肥胖、糖尿病等疾病的風(fēng)險。在利用冰糖養(yǎng)生時，一定要控制好量，根據(jù)自身身體狀況合理食用。同時，食療養(yǎng)生不能替代藥物治療，如果身體出現(xiàn)嚴(yán)重不適，應(yīng)及時就醫(yī)。