燕麥片的營養(yǎng)成分豐富，而且燕麥片的功效也很多。燕麥片已經(jīng)成為了現(xiàn)代人非常歡迎的一種食品。究其原因，燕麥片含糖量低、含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，對追求健康養(yǎng)生的人士來說，燕麥片可謂佳品。那么燕麥片的功效與作用及食用方法有哪些呢？下面一起來了解一下。

燕麥片的功效與作用

1.美容祛斑

燕麥片中還含有抗氧化成分，一般斑點(diǎn)的產(chǎn)生是由于黑色素的沉積造成的，燕麥片中的這種抗氧化成分可以防止黑色素的沉積，從而達(dá)到美容祛斑的作用。

2.排便

由于燕麥片中富含纖維素，能夠增加大便的體積，刺激腸胃蠕動，從而達(dá)到促進(jìn)排便的目的。所以經(jīng)常食用燕麥片，能夠消除體內(nèi)毒素、油脂，對于減肥人群來說是一種非常不錯的食物。

3.加快傷口愈合

燕麥片中含有的微量元素，磷和鋅，以及植物蛋白等營養(yǎng)成分，還能加快人體組織細(xì)胞再生，人們在出現(xiàn)外傷或手術(shù)以后，能多吃一些燕麥片這樣可以加快傷處和刀口愈合，能促進(jìn)患者身體康復(fù)。

4.補(bǔ)鈣、防治貧血

由于燕麥片中富含鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，所以多食用燕麥片，對于補(bǔ)充人體鈣質(zhì)、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、預(yù)防貧血等有著非常明顯的作用。

5.降低膽固醇和血糖

燕麥片作為一種低糖的養(yǎng)生和保健食品，其實(shí)是非常適合老年人食用的，原因在于老年人的糖尿病和心血管疾病發(fā)生率比較高，而燕麥片中含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好的起到降低血糖和膽固醇，達(dá)到預(yù)防疾病的效果。

6.補(bǔ)充微量元素

燕麥片最大的作用就是為人體補(bǔ)充多種必需的微量元素，因?yàn)檠帑溒且环N營養(yǎng)價值極高的健康食材，它不單含有植物蛋白和碳水化合物，還含有微量元素鎂，鐵鈣，磷，鉀以及硒等多種營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)可以滿足人體正常代謝需要，而且能提高人體各器官功能。

7.預(yù)防便秘

現(xiàn)代人由于飲食不規(guī)范，而出現(xiàn)腹內(nèi)積食，消化不良和便秘的現(xiàn)象。而吃燕麥片具有預(yù)防便秘和潤腸的作用，能夠很好的解決這種現(xiàn)象的發(fā)生，對身體有著較大的好處。

燕麥片的食用方法

1.燕麥脆餅

用燕麥片制作脆餅也非常營養(yǎng)好吃，主要是用燕麥片、雞蛋、紅糖、麥芽糖、食用鹽和食用油等食材，攪拌均勻，然后揉成面餅，放入烤箱烤熟即可食用。

2.熬粥

燕麥可以制作面食，也可以做成燕麥片直接食用，但更通常的是與其他食材一起煮粥食用，如燕麥銀耳粥、燕麥南瓜粥、三豆燕麥粥。

以上就是燕麥片的功效作用和食用方法了，希望對大家有所幫助，燕麥片雖然功效眾多，但是卻不宜在晚上和睡前食用，以免造成腹脹。