海馬是非常珍貴的魚類，中國素有“北方人參，南方海馬”之說。海馬主要用于健體治病，有性激素一樣的作用，海馬通過補腎壯陽可以提高性激素水平，而且對男性、女性都有作用。海馬可以抗疲勞，提高運動能力，延緩疲勞，還能加速疲勞的恢復(fù)，服用后讓人精力充沛。還可以提高免疫力，體虛易病、易感冒、易咳喘的人適合食用。

　　海馬的功效與作用

　　1、抗疲勞

　　海馬中含有大量的氨基酸，可以很好的緩解疲勞恢復(fù)體力，海馬還能幫助提高記憶力。

　　2、抗衰老

　　海馬含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，長期服用可以幫助延緩衰老，食用海馬可以美容養(yǎng)顏。

　　3、提高免疫力

　　平時很愛感冒、咳嗽的人非常適合吃海馬，可以提高免疫力。

　　4、緩解老年病

　　包括老年骨質(zhì)疏松、老年各種退行性改變、耳鳴耳聾、夜尿多、倦怠、腰膝酸軟、腦萎縮等。

　　5、緩解慢性咳喘

　　海馬通過補腎壯陽，提高免疫能力，對咳喘患者有治本的作用。海馬常用在緩解期，能減少發(fā)作次數(shù)。

　　6、抗癌防癌

　　海馬可以抗腫瘤，直接殺滅腫瘤細胞和提高整體各種功能，用海馬治療良性、惡性腫瘤由來已久，古代醫(yī)家用海馬消除各種體內(nèi)包塊。現(xiàn)代動物實驗證明海馬有明顯抑瘤作用。

　　海馬怎么吃

　　既然了解了海馬的功效與作用，不妨再多了解一些，來看看海馬怎么吃。

　　海馬的吃法1：海馬蓯蓉雞

　　海馬1對、肉蓯蓉30g、菟絲子15g、仔公雞1只。仔雞去腸雜，洗凈切塊，加水與海馬一同煨燉。蓯蓉、菟絲子水煎取濃汁，待雞爛熟時加入，用生姜、胡椒、鹽等調(diào)味。海馬補腎壯陽，蓯蓉、菟絲子補腎陽，雞肉補精血，主治腎虛或肝腎虛虧。

　　海馬的吃法2：海馬童子雞

　　凈仔公雞1只、海馬10個、精鹽6克、料酒20克、蔥段、姜片各15克、清湯500克、味精適量。海馬用溫水洗凈，雞焯水煮5分鐘取出，剔除雞骨取肉，連皮切成長方條。將雞條整齊地排列在蒸碗里，放上海馬、配料及調(diào)料，上屜蒸約1--1.5小時，熟后揀去蔥、姜，加入少許味精，調(diào)好味即可食用。有補腎益氣的功效。主治尿頻、婦女腎陽虛弱、白帶清稀綿綿不斷，腰酸如折、小腹冷感，以及老年體衰、神倦肢冷等癥。

　　海馬的吃法3：海馬酒

　　海馬50g、白酒500ml。將海馬研碎浸泡于酒中，歷10日后飲用，每日2次，每次10ml。有溫腎壯陽，活血散寒的功效。主治腎陽虛虧所致的畏寒腰酸，神疲乏力，男子不育，尿急尿頻及跌打損傷等。