細辛有驅風散寒、行水開竅、化飲、止痛、鎮(zhèn)咳的功效與作用。常用于治療風寒引起的頭痛、怕冷、不愛出汗、口干渴等病癥。細辛還能治療風濕痹痛，比如關節(jié)病、老寒腿、類風濕關節(jié)炎、骨性關節(jié)病等。細辛揮發(fā)油可以有效抑制神經中樞，有很好的鎮(zhèn)靜作用。細辛常與羌活、荊芥、川芎等同用，可以煲湯、熬粥食用。

　　細辛的功效與作用

　　1、驅寒解熱

　　細辛中的去甲烏藥堿可以顯著提高人體的新陳代謝能力，同時還能起到擴展血管、松弛平滑肌等作用，服用細辛揮發(fā)油可以有效驅寒解熱、治療風熱感冒。

　　2、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛

　　細辛揮發(fā)油可以有效抑制神經中樞，使一些處于興奮、失控狀態(tài)中的患者盡快安靜下來，有很好的鎮(zhèn)靜作用。此外，細辛揮發(fā)油還能有效緩解因痙攣等導致的疼痛，對一些疾病引起的疼痛具有很好的鎮(zhèn)痛效果。細辛是鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛良藥。

　　3、殺菌消炎

　　細辛有很好的殺菌作用，可以有效抑制溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、革蘭陽性菌等多種細菌的活性，消除炎癥，臨床上可以用來治療因細菌感染導致的疾病。

　　細辛的食用方法

　　1、細辛湯

　　細辛、防風、白茯苓、柏細辛湯子仁、桃仁、山茱萸、甘草、蔓荊實、枳殼一起熬煮喝水，可以治療肝虛氣痹、兩脅脹滿、筋脈拘急、不得喘息、四肢少力、眼目不明。

　　2、復方甘草細辛湯

　　冬蟲夏草、麝香、珍珠、坎炁、生姜、五加皮、細辛、五味子、甘草、魚腥草、杏仁、車前子、砂仁、藿香、六曲、焦楂、炒麥芽、陳皮、內金、荊芥、橘紅、桔梗、紫菀、白前、百部、海浮石、白果、蘇子、冬花、防風、夏枯草、柴胡、升麻、人參、葶藶等五十余味名貴藥材，一起熬湯喝，有補肺益腎、化痰止咳、修復臟腑功能等功效。

　　3、細辛粥

       五味子9克、干姜9克、細辛3克、大米100克。將三味中藥洗凈，用干凈的紗布包好。大米洗凈后加入適量清水，再放入用沙布包好的中藥，同煮成粥。將粥中的紗布包去掉，分早晚兩次食粥。有溫肺止咳化痰的功效。