像壽司這樣色彩斑斕、精致的食物，低卡路里和低脂肪，也許是當(dāng)今最健康、最有營(yíng)養(yǎng)的食物。那么，壽司用什么米做好吃？壽司的熱量是多少？下面讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　壽司用日本稻谷米做好吃

　　可以使用日本稻谷做壽司。日本大米是最地道的壽司。注意不能用純糯米制作壽司，而且在烹調(diào)過(guò)程中，也不能放過(guò)多的水，否則會(huì)讓壽司變得粘稠，從而影響味道。也可以使用東北稻米。制作壽司的大米最大的特色就是其顆粒飽滿，煮出來(lái)的米飯有很好的彈性和粘稠感，如果是自己在家做壽司，也可以用粳米和糯米來(lái)搭配。壽司是日本古代的一道傳統(tǒng)佳肴，有很多種，做壽司既可以選擇生菜，也可以選擇熟食，因?yàn)槭巢牡牟煌晕兜酪矔?huì)有很大的不同。

　　壽司的熱量

　　一份壽司的卡路里為290到350卡。壽司可以按照自己的口味加入，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，對(duì)身體的抵抗力和抵抗力都有很大的幫助。壽司的材料種類(lèi)繁多，口感鮮美，既能補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，又能促進(jìn)人的食欲，促進(jìn)身體的健康。

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