基圍蝦是近岸淺海蝦類，屬于雜食性動物，環(huán)境適應(yīng)性強，也是海蝦淡養(yǎng)的典型品種?；鶉r中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和胡蘿卜素等，可以提升血管彈性，有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)部膽固醇，防治動脈粥樣硬化等病癥。那么基圍蝦是海鮮嗎？基圍蝦的功效是什么？讓我們一起來看看吧。

　　基圍蝦是海鮮。

　　哪怕是淡水養(yǎng)殖的基圍蝦也屬于海鮮?；鶉r并不是學(xué)名，而是因為基圍蝦喜歡在人們?yōu)榱吮Ｗo莊田而立起來的基圍下產(chǎn)卵，時間久了被村民發(fā)現(xiàn)了所以起名為基圍蝦?；鶉r淡水養(yǎng)殖化也是近十余年來才形成的氣候，野生基圍蝦都是海蝦。淡水養(yǎng)殖是是指利用池塘、水庫、湖泊、江河及其他內(nèi)陸水域，飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟動物，比如魚、蝦、蟹、貝等及水生經(jīng)濟植物的生產(chǎn)，也是內(nèi)陸地區(qū)的水產(chǎn)中藥組成部分，每年淡水基圍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量都是驚人的暴漲。

　　基圍蝦的功效

　　基蝦含有一種稱為蝦青素的營養(yǎng)素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑?；A(chǔ)蝦含有豐富的鈣和磷，孩子吃基礎(chǔ)蝦可以促進骨骼的生長發(fā)育，老人吃基礎(chǔ)蝦可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。經(jīng)常吃蝦可以保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，預(yù)防動脈硬化。

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