牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。中醫(yī)認為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。蛤蜊具有很高的經(jīng)濟價值，肉鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富。那么，牛肉和蛤蜊這兩種食物可以一起搭配嗎？下面就一起來看看，牛肉和蛤蜊能一起吃嗎？

牛肉和蛤蜊可以一起吃。但是要注意適量，避免過量進食。蛤蜊中含有豐富的鐵元素以及?；撬?，適量吃蛤蜊也對身體有利。牛肉屬于溫熱性的食品，在吃牛肉時要避免和白酒、板栗以及海螺等食物共同進食。

蛤蜊不能和什么一起吃

1、啤酒

蛤蜊性寒，不能和啤酒同食，否則會誘發(fā)痛風。

2、橙子

蛤蜊是海鮮，而橙子是一種富含維生素C的水果，而大量的蛋白質(zhì)與維生素之間，可能會發(fā)生反應(yīng)，反而會影響人體對于維生素C的吸收。

3、獼猴桃

蛤蜊中的砷含量較高，獼猴桃中含有豐富的維生素C，長期大量的與維生素C同食后可能會發(fā)生化學反應(yīng)，反應(yīng)后會產(chǎn)生五氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，嚴重的引起砒霜中毒。

牛肉不能和什么一起吃

1、韭菜

韭菜中含有一定的葉酸成分，如果與牛肉一起食用，就會產(chǎn)生一定的毒素，進而會對人體健康造成一定的影響。所以韭菜和牛肉不能一起食用。

2、土豆

牛肉和土豆消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃消化吸收的時間，造成胃腸的不適。