苦瓜是比較常見的蔬菜，干苦瓜片是苦瓜切片后曬干制作的。有些女性有疑問，苦瓜都曬成苦瓜干了還苦嗎？接下來就一起了解一下吧。

苦瓜干還苦嗎

苦瓜干還是苦的，并不會因為去除水分后變得不苦，所以若是有這種想法的可以放棄了。雖然苦瓜干很苦，但是對于想要去火和想要減肥的朋友來說，多吃一些苦瓜干絕對可以達到滿意的效果?？喙喜粌H有清心明目、清涼解渴、瀉六經(jīng)實火之功，還有益氣生津、解除疲勞的作用;另外，苦瓜除歸心經(jīng)外，還入肺經(jīng)和胃經(jīng)，因而它還具有瀉肺通便、健脾開胃、解毒消癰等功效。

苦瓜干的功效作用

1、清熱益氣

苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2、保護機體

苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3、抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

5、美容肌膚

苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。