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            菱角的營養(yǎng)價值

            2023-07-17 16945次瀏覽

            病情描述:

            最近看到有賣菱角的,請問菱角的營養(yǎng)價值有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            菱角含有豐富的維生素,其中包括維生素A、維生素C和維生素K,維生素A可以促進眼睛健康,維生素C可以促進免疫力,維生素K可以防止出血。其次,菱角含有豐富的礦物質(zhì),其中包括鈣、鎂、鉀、鐵和鋅等,可以促進骨骼健康,保護心血管健康,預防疾病,促進新陳代謝。此外,菱角還含有豐富的膳食纖維,可以幫助人體消化和吸收養(yǎng)分,促進腸道蠕動,預防便秘,減少膽固醇含量,預防心血管疾病。最后,菱角中還含有少量的脂肪和蛋白質(zhì),它們可以幫助人體提供能量,促進新陳代謝,增加肌肉,促進免疫力,增強抗病能力。

            2023-07-17 13:42

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