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            問(wèn)

            蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            2023-07-17 11267次瀏覽

            病情描述:

            最近想吃蘆筍,請(qǐng)問(wèn)蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            蘆筍是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。含有大量的維生素和礦物質(zhì),如維生素A,維生素C,鈣,鐵,鋅,鎂和鉀。它還含有大量的植物性纖維,可以幫助改善消化系統(tǒng)。此外,蘆筍還含有多種抗氧化劑,可以幫助抵抗自由基的損害。蘆筍含有大量的維生素A,可以幫助改善視力,減少眼睛疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,蘆筍中的維生素C可以改善免疫力,幫助抵抗感染。蘆筍中的鈣可以幫助增強(qiáng)骨骼,減少骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。蘆筍中的鉀可以幫助控制血壓,減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

            2023-07-17 14:08

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