腸胃炎患者可以食用蘑菇，但是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，控制食量。蘑菇有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也有一定的刺激性，對(duì)腸胃炎的患者來(lái)說(shuō)，吃蘑菇可能會(huì)加重病情，因此，在進(jìn)食蘑菇之前，應(yīng)該經(jīng)過(guò)專業(yè)醫(yī)生的評(píng)估和指導(dǎo)。此外，患者飲食上應(yīng)清淡，避免油膩、辛辣、刺激性食物，多吃新鮮蔬菜水果，注意個(gè)人衛(wèi)生，保持良好心情。