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            問(wèn)

            草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            2024-06-29 10035次瀏覽

            病情描述:

            現(xiàn)在又到了吃草莓的季節(jié)了,所以我想知道草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            草莓是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,具有多種健康價(jià)值。其主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
            1.豐富的維生素C:草莓中的維生素C含量極高,是等量西瓜、蘋果、葡萄的10倍以上,有助于清除自由基、排除體內(nèi)毒素,起到美容養(yǎng)顏的作用,并能有效預(yù)防壞血病、牙齦出血及骨質(zhì)疏松等疾病。
            2.多種礦物質(zhì):草莓富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),其中鈣有助于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育,鐵則能有效預(yù)防貧血。草莓還含有葉酸,對(duì)防治營(yíng)養(yǎng)性巨紅細(xì)胞型貧血有一定作用。
            3.抗氧化成分:草莓中含有花青素和兒茶素等強(qiáng)效抗氧化劑,能有效清除體內(nèi)有害自由基,減緩衰老過(guò)程,保護(hù)大腦和心血管健康。
            4.明目養(yǎng)肝:草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝的作用,有助于維持正常的夜視力和保護(hù)皮膚健康。
            5.促進(jìn)消化:草莓富含膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),改善便秘問(wèn)題。

            2024-06-29 17:26

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