血糖高的患者可以吃小白菜炒香菇，這道菜對血糖管理具有積極作用。
1.小白菜和香菇均屬于低熱量、低糖分的食物，每100克小白菜炒香菇的熱量僅為35大卡，糖分含量極低，適合血糖高的人群食用。
2.香菇富含膽堿、氧化酶等成分，有助于降血壓、血脂，而小白菜和香菇中的膳食纖維則能潤腸通便，延緩腸道對糖分的吸收，從而幫助控制血糖。
需要注意的是，香菇的嘌呤含量較高，血糖高且伴有尿酸問題的患者應適量食用，避免過多攝入導致尿酸升高?？傮w而言，小白菜炒香菇是一道適合血糖高患者食用的健康菜品，但應注意適量搭配和總熱量控制。