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            問(wèn)

            血糖高可以吃紅蘿卜和黑木耳嗎

            2024-07-11 8537次瀏覽

            病情描述:

            我的血糖比較的高,聽說(shuō)黑木耳吃了對(duì)身體好,想拌紅蘿卜吃,請(qǐng)問(wèn)血糖高可以吃紅蘿卜和黑木耳嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的患者可以吃紅蘿卜和黑木耳,但需注意適量和控制食用方式。
            1.紅蘿卜富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,適當(dāng)食用有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)腸胃消化,且對(duì)血糖影響較小。紅蘿卜中也含有淀粉,過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖升高。因此,患者應(yīng)根據(jù)自身情況,適量食用紅蘿卜,并避免與其他高糖食物同時(shí)攝入。
            2.黑木耳的升糖指數(shù)和血糖負(fù)荷指數(shù)都比較低,進(jìn)食后幾乎不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響。同時(shí),黑木耳富含木耳多糖、維生素和多種礦物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血糖、降低血脂和血壓。但患者也應(yīng)注意烹調(diào)方法,避免使用過(guò)多油和鹽,保持飲食清淡。

            2024-07-11 09:39

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