開(kāi)心果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，其功效與作用主要包括：
1. 提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：開(kāi)心果含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于身體組織的修復(fù)和維護(hù)。
2. 心臟健康：富含不飽和脂肪酸，如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些成分有助于降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平，從而有益于心血管健康。
3. 血糖管理：開(kāi)心果的低血糖指數(shù)有助于緩慢釋放糖分，有助于穩(wěn)定血糖水平。
4. 抗氧化：含有豐富的維生素E和類黃酮等抗氧化物質(zhì)，能夠幫助抵抗自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激損傷。
注意，如果有特定的健康狀況或過(guò)敏史，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下享用。