柚子皮，作為柚子的外層保護(hù)，不僅富含纖維素、黃酮類化合物、維生素C和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。功效與作用包括：

1.柚子皮含有豐富的柚皮甙、維生素C和植物酸等成分，這具有殺菌消炎的能力，對(duì)一些細(xì)菌感染具有一定的抑制作用。

2.柚子皮中的黃酮類物質(zhì)具有抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞老化過(guò)程，對(duì)預(yù)防心血管疾病有積極作用。

3.柚子皮還有助于止咳化痰。其內(nèi)的柚皮甙等成分可幫助呼吸道分泌物變稀，利于痰液排出，從而緩解咳嗽癥狀。

4.柚子皮含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘癥狀，維護(hù)腸道健康。

5.柚子皮還能輔助降血壓，因?yàn)槠渲泻胸S富的鉀元素，可以促進(jìn)體內(nèi)鈉元素的排出，有助于維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。

柚子皮的某些成分可能影響藥物代謝，因此在食用柚子皮或其制品時(shí)，應(yīng)避免與特定藥物同時(shí)服用，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。