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            豌豆的功效與作用

            2024-08-19 487次瀏覽

            病情描述:

            最近想吃豌豆,請(qǐng)問醫(yī)生,豌豆有哪些功效與作用呢?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            豌豆,功效與作用包括:

            1.豌豆富含膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,預(yù)防便秘,保持大腸清潔,對(duì)腸道健康大有裨益。

            2.豌豆含有一定量的碳水化合物和蛋白質(zhì),可以為人體提供能量,適合運(yùn)動(dòng)后食用以恢復(fù)體力。

            3.豌豆富含蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì),能有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)體質(zhì)。

            4.豌豆中含有的鈣、磷等礦物質(zhì),對(duì)骨骼發(fā)育和維護(hù)骨密度有好處。

            5.豌豆中的鉀元素有助于維持心臟功能,降低血壓;同時(shí),其含有的不飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防心血管疾病有積極作用。

            6.豌豆中的維生素A對(duì)眼睛健康有益,能預(yù)防夜盲癥,保護(hù)視力。

            7.豌豆中的抗氧化物質(zhì)如維生素E和多酚類物質(zhì),有助于抵抗自由基的侵害,延緩衰老。

            豌豆含有一定的草酸,過量食用可能影響鈣的吸收,因此不宜一次性大量食用。

            2024-08-19 18:46

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