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            莧菜的功效作用與禁忌

            2025-02-28 459次瀏覽

            病情描述:

            最近看到網(wǎng)上有人說多吃莧菜有好處,想問一下醫(yī)生,莧菜的功效作用與禁忌有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            楊鐵生主任醫(yī)師

            北京大學人民醫(yī)院

            一、莧菜的功效作用

            1.促進消化:莧菜富含纖維素,有助于促進腸道蠕動,改善便秘,維護消化系統(tǒng)健康。

            2.預防骨質疏松:莧菜富含鈣質,且不含草酸,易于人體吸收,對預防骨質疏松有明顯效果。

            3.補充營養(yǎng):莧菜含有豐富的鐵、鈣、鎂等礦物質和維生素A、C,對預防貧血、增強免疫力有積極作用。

            4.抗氧化作用:其含有的多種抗氧化物質如類黃酮、花青素等,能夠清除體內(nèi)自由基,延緩衰老,保護心血管健康。

            二、莧菜的禁忌

            1.草酸含量高:莧菜中含有較多的草酸,過量食用可能增加腎結石的風險,尤其已有腎結石或易形成腎結石的人群應謹慎食用。

            2.影響藥物吸收:高草酸食物可能會影響些藥物的吸收,如鈣劑、鐵劑等,建議服藥前后避免大量食用。

            3.禁食人群:胃虛寒、消化不良者及孕婦應慎食,以免加重身體負擔或引發(fā)不適。同時,過敏體質者也應避免食用,以免誘發(fā)過敏反應。

            2025-02-28 16:38

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