脆辣西芹是以西芹、紅椒為主料制作而成家常菜，有脆脆的口感，吃起來十分的清淡爽口，特別的開胃，脆辣西芹是夏季一道不錯的開胃菜，營養(yǎng)價值極高，脆辣西芹還具有美容養(yǎng)顏之功效。