以前常聽老人說“每月初一吃豬血，解毒清腸健康來”，而且豬血價(jià)廉物美，堪稱“養(yǎng)血之玉”；用豬血來煮粥也是很美味的，放點(diǎn)姜絲去除腥味，粥喝起來有淡淡的清香，口感也是更上一層樓的享受。