從營養(yǎng)價值上看，烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。其食療作用更是普通雞所不能相比的，搭配上百合、枸杞子，不僅提味，功效還會加倍，這道百合烏雞枸杞子煲可以說是冬天里的大補湯。