夏季干燥煩渴，西瓜是最受歡迎的食物，但是大多數(shù)人吃完西瓜瓜瓤便將瓜皮丟棄，其實瓜皮也大有用處，夏日炎炎，容易出現(xiàn)上火的鮮香，且食欲不佳，此時在餐桌上加入西瓜皮粥最為適宜，清淡爽口。