藕夾是中國南方地區(qū)著名的漢族特色菜肴，黃澄澄、油潤潤、香酥可口。每到春節(jié)家家戶戶都會煎炸一些藕夾等“年貨”來招待親朋好友。感興趣的朋友趕快學(xué)起來吧。