香菇蒸雞
簡(jiǎn)介：
香菇蒸雞 所需材料
- 雞肉：250克
- 香菇：7朵
- 生抽：適量
- 老抽：少許
- 鹽：少許
- 料酒：適量
- 雞精：少許
- 姜片：幾片
- 蔥頭：幾段
步驟詳解
1
備好所需材料，雞肉切小塊也行，中塊也可以，香菇用水泡兩小時(shí)待用，除去蒂
2
放入姜片，蔥段，醬油，料酒，鹽，老抽，雞精腌制半小時(shí)
3
半小時(shí)過后，就可以下鍋炒了，買雞肉通常雞屁股那里帶點(diǎn)油，我們可以拿那些油炸出來炒菜吃，入雞肉大火偏炒10分鐘
4
放入香菇同時(shí)偏炒會(huì)
5
出鍋裝盤上蒸鍋蒸，水開以后蒸20分鍋，那樣蒸出來的東西不失味，雞的老嫩自己看時(shí)間
6
20分鐘過后就可以裝碗開吃了，很香，是孩子喜歡的味道
7
成品
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