酸辣涼拌土豆絲
簡(jiǎn)介：
能吃辣椒的可以多放點(diǎn)，不能吃辣椒的可以少放點(diǎn)。
酸辣涼拌土豆絲 所需材料
- 土豆：2個(gè)
- 線(xiàn)椒：1根
- 紅美人：2根
- 白醋：5湯匙
- 鹽：1湯匙
- 味極鮮：2湯匙
- 油潑辣椒：3湯匙
- 雞精：半湯匙
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材：土豆，線(xiàn)椒，紅美人。
2
把線(xiàn)椒和紅美人切成環(huán)，放碗里備用。
3
把土豆切成絲，放清水里多清洗幾遍，去除土豆絲里的淀粉。
4
給鍋里加點(diǎn)涼水，大火燒開(kāi)后，把土豆絲倒進(jìn)鍋里焯二十秒左右。
5
盛出放入盛有涼水的盆里備用。
6
給裝有線(xiàn)椒和紅美人的碗里加入白醋，鹽，味極鮮，油潑辣子，雞精，然后攪拌均勻備用。
7
土豆絲涼了之后，放進(jìn)碗里。
8
把調(diào)好的汁兒倒入土豆絲上邊，攪拌均勻，即可裝盤(pán)食用。
9
酸辣涼拌土豆絲成品圖。
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