涼拌土豆絲
簡介：
拌好的土豆絲可以放置一會兒再吃更入味
涼拌土豆絲 所需材料
- 小土豆：2個
- 小米辣（去籽切絲）：2～3個
- 鹽：少許
- 醬油：少許
- 蒜粒切成末：少許
- 涼拌醋：適量
- 香油：一湯匙
- 油：適量
步驟詳解
1
土豆去皮切成細絲用涼水浸泡防止變色
2
鍋里煮水放入土豆絲焯燙至透明色
3
撈出瀝干水分加入蒜末、小米辣、鹽、醬油、涼拌醋、香油，再用燒一點滾油澆在上面攪拌均勻即可
4
成品
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