胡蘿卜雙椒炒魚籽
簡介:
這道菜為了保持魚籽的鮮香,調(diào)料盡量少放,我只放了少許的鹽做出來就非常的鮮美
胡蘿卜雙椒炒魚籽 所需材料
- 魚籽:300g
- 青椒:一個
- 紅椒:一個
- 胡蘿卜:半根
- 油:適量
- 鹽:適量
- 蔥:一棵
- 姜:一塊
- 蒜:三瓣
步驟詳解
1
魚籽洗凈控去水分,鍋內(nèi)加水燒開,倒入少許料酒,再把魚籽放進去煮熟
2
把青紅椒,胡蘿卜,蔥姜蒜切碎
3
煮熟的魚籽撈出瀝干,炒鍋燒熱放油,先把蔥姜蒜末炒香
4
倒入魚籽,煸炒至沒有水份
5
放入胡蘿卜和青紅椒
6
翻炒片刻,放鹽調(diào)味即可出鍋裝盤
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