鮑魚(yú)鮮蝦粥
簡(jiǎn)介：
1、大米可用泰國(guó)香米，我用的隆泉大米非常香。
2、姜絲去腥，煮好后取出。
3、水換成高湯更棒。
4、蝦仁切3只，留3只整蝦擺出來(lái)更漂亮。
鮑魚(yú)鮮蝦粥 所需材料
- 小鮑魚(yú)：3只
- 海蝦：6只
- 大米：150克
- 西蘭花：1朵
- 姜絲：適量
- 鹽：1茶匙
- 水：適量
- 胡椒粉：少許
步驟詳解
1
食材圖。
2
鮑魚(yú)刷洗干凈后取肉切花刀。
3
將米淘洗干凈后浸泡一小時(shí)。
4
蝦仁洗凈挑去黑線，部分切碎！西蘭花用鹽水浸泡洗凈，切小朵備用。
5
將米放入鍋中加入適量水燉煮，鍋開(kāi)轉(zhuǎn)小火半小時(shí)。
6
最后放入鮑魚(yú)，蝦仁煮3分鐘，再放西蘭花一分鐘調(diào)味即可。
7
盛出趁熱食用。
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