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俄式風(fēng)味酸黃瓜
簡(jiǎn)介：
1.一定要用蘋果醋，本身帶有甜味，所以不需要加糖。
2.煮裝有黃瓜容器的時(shí)候，水不要淹沒容器。
3.不要改食譜，每一樣食材都不可以省略。
俄式風(fēng)味酸黃瓜 所需材料
- 小黃瓜：650g
- 蒜瓣：4個(gè)
- 小茴香：2tsp
- 干辣椒碎：1tsp
- 蘋果醋：1cup
- 海鹽：1.5tsp
- 芥末籽：1tsp
步驟詳解
1
一定要用這種黃瓜，做出來(lái)才會(huì)脆甜爽口。
2
裝黃瓜的容器一定要提前用熱水煮一下殺菌消毒，然后完全控干水分；把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。
3
黃瓜豎著擺放在罐中。
4
蘋果醋中放鹽煮沸，然后倒入容器中，淹沒黃瓜。
5
扣緊蓋子。
6
接著燒一鍋開水，把裝了黃瓜的容器放入鍋中煮15分鐘，冷卻后放入冰箱冷藏保存。
7
幾天之后就可以吃了，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜爽口。
8
夏日必備的開胃小菜！ Bon appetite.
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