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烤面包粒佐圣女果色拉

簡介：

1.根據(jù)自己的烤箱調(diào)整烘烤時(shí)間和溫度，必要時(shí)加蓋錫紙。 2.買不到意大利濃縮香醋醬，可以自己用醋、生抽、橄欖油等調(diào)味。

烤面包粒佐圣女果色拉所需材料

圣女果：4cups
全麥面包（切粒）：4cups
新鮮羅勒葉：16片
橄欖油：6湯勺
鹽：1tsp
黑胡椒：1tsp
新鮮馬蘇里拉奶酪球：2.5cups
意大利濃縮香醋醬：適量

步驟詳解

1

圣女果清洗干凈，瀝干水分，提前預(yù)熱烤箱190度。

2

圣女果不需要切開，撒上1/2的鹽和黑胡椒，以及適量的橄欖油入烤箱烘烤20分鐘左右。

3

烤成這樣子就可以了，注意觀察，以免烤糊。

4

同時(shí)可以烤面包，全麥面包切成小塊，淋上橄欖油，入烤箱烘烤10-12分鐘，表面金黃即可。

5

新鮮的馬蘇里拉奶酪用廚房紙吸干多余水分，羅勒葉切碎，加入烤好的面包粒和圣女果，撒上剩余的鹽和黑胡椒調(diào)味，輕輕攪拌，不要壓破圣女果。

6

可以擺盤了，再用幾片大的羅勒葉子點(diǎn)綴一下，淋上少許意大利濃縮香醋醬。

7

酸酸甜甜的很開胃，又富有營養(yǎng)和蛋白質(zhì)。

8

享用吧！ Bon appetite.

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