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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
涼菜 >
五香毛豆

            

            

            五香毛豆
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             煮毛豆的時(shí)侯不用蓋上蓋子，煮出來的毛豆不會(huì)變黑喔！ 
            

            

            

            

            五香毛豆 所需材料
            

            

              

            • 毛豆：500克
              • 

            • 干辣椒：適量
              • 

            • 蒜：適量
              • 

            • 八角：適量
              • 

            • 香油：1勺
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 醬油：2勺
              • 

            • 香醋：2勺
              • 

            • 白砂糖：1勺
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備好材料。
            

            

            

            

            

            
2


            

            先用鹽水浸泡上半個(gè)小時(shí)，揉搓干凈過遍清水沖洗干凈即好。
            

            

            

            

            

            
3


            

            洗干凈的毛豆，用剪刀剪去兩邊的角。
            

            

            

            

            

            
4


            

            鍋里注水加入八角干辣椒及毛豆，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮到15至20分鐘。
            

            

            

            

            

            
5


            

            煮熟的毛豆瀝干水。
            

            

            

            

            

            
6


            

            將蒜頭跺成米粒狀，干辣椒切成小段。
            

            

            

            

            

            
7


            

            鍋里加油將蒜和干辣椒爆香。
            

            

            

            

            

            
8


            

            加入瀝干水的毛豆，依次加上醋 香油 生抽 白砂糖。
            

            

            

            

            

            
9


            

            攪拌均勻，放置半小時(shí)更加入味。
            

            

            

            

            

            
10


            

            請(qǐng)嘗一嘗吧！
            

            

            

            

            

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