涼拌金針菇
簡介:
這道菜注意綽金針菇的時間,不要超過一分鐘,太軟了就會影響口感.
涼拌金針菇 所需材料
- 金針菇:一袋
- 蒜:一瓣
- 香蔥:一根
- 香油:兩勺
- 鹽:適量
- 胡椒鹽:適量
- 紅油辣椒:適量
步驟詳解
1
金針菇切掉頭不要
2
放入開水鍋里綽半分到一分鐘
3
起鍋用冷水沖泡一會兒 直到?jīng)?/div>
4
空掉水分裝盤
5
放上蒜泥
6
放香油
7
放鹽和胡椒鹽、味精
8
撒上蔥花和芝麻
9
最后放辣椒油就可以享用了
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