松花蛋拌豆腐
簡(jiǎn)介：
1、由于是涼拌菜，因此豆腐需要用開水燙一下；
2、調(diào)味汁可以按照自己的喜好隨意調(diào)配。
松花蛋拌豆腐 所需材料
- 松花蛋：2個(gè)
- 豆腐：一小塊
- 生抽：2湯勺
- 生姜：5克
- 麻油：5克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料，豆腐用開水燙一下
2
松花蛋大約四分之一的地方切一刀下來，做魚頭，反面可以再切一個(gè)魚頭
3
兩旁切小條做魚尾
4
豆腐切薄片放入盤中擺好造型
5
擺好魚的形狀
6
生姜切碎加生抽麻油拌勻
7
淋在豆腐和松花蛋上即可
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