油潑卷心菜
簡(jiǎn)介：
卷心菜不可以煮的時(shí)間太長(zhǎng)，不然做出來就不好吃了。
油潑卷心菜的時(shí)候，油溫不可過高。
油潑卷心菜 所需材料
- 卷心菜：半個(gè)
- 油：五湯匙
- 鹽：一湯匙
- 辣椒面：兩湯匙
- 雞精：一湯匙
- 醋：兩湯匙
- 味極鮮：一湯匙
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材：卷心菜半個(gè)。
2
把卷心菜用刀切成方塊，放盆里備用。
3
給鍋里加入涼水，開大火燒開，把卷心菜放開水里焯熟。
4
給盆里倒入涼水，把焯好的卷心菜用涼水沖幾遍。
5
控干卷心菜的水分，給里邊加入鹽，辣椒面，雞精，醋，味極鮮，鍋里倒油，油溫升高后把油潑到辣椒面上，攪拌均勻后，即可盛入盤子里食用。
6
油潑卷心菜成品圖。
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