1.建議還是買去皮綠豆，可以省去去皮這個繁瑣累人的過程。
2.炒綠豆泥的過程一定要用中小火，鏟子要不停地翻炒，以免粘鍋。
3.500克的帶皮綠豆可以做出1200多克綠豆泥，我這個正好可以做42個30克的。圖片中少了一個，自己品嘗了。
4.做好的綠豆糕沒吃完一定要放冰箱冷藏，并盡快食用完。