1.建議還是買(mǎi)去皮綠豆，可以省去去皮這個(gè)繁瑣累人的過(guò)程。
2.炒綠豆泥的過(guò)程一定要用中小火，鏟子要不停地翻炒，以免粘鍋。
3.500克的帶皮綠豆可以做出1200多克綠豆泥，我這個(gè)正好可以做42個(gè)30克的。圖片中少了一個(gè)，自己品嘗了。
4.做好的綠豆糕沒(méi)吃完一定要放冰箱冷藏，并盡快食用完。