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涼拌金針菇

簡介：

涼拌金針菇所需材料

金針菇：250克
胡蘿卜：一小段
青瓜：一小段
蔥：適量
蒜頭：適量
生抽：2勺
陳醋：2勺
白糖：一勺
香油：一勺

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好所有的材料

2

金針菇去掉根部洗凈，胡蘿卜、青瓜刨成絲，蔥切蔥花

3

蒜頭切碎，放入碗中

4

加入2勺生抽、2勺陳醋、一勺白糖、一勺香油調(diào)成醬汁備用

5

鍋中放入水燒開后放入金針菇、胡蘿卜，焯水一分鐘后撈出瀝干水分放在碗中

6

放入青瓜

7

倒入剛才調(diào)好的醬汁拌勻

8

把金針菇放入碗中壓實，上面蓋上盤子

9

反轉(zhuǎn)過來，盤子在下，拿掉碗，上面撒上蔥花

10

成品圖

11

開動吧！

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