三鮮蘿卜卷
簡(jiǎn)介：
蘿卜盡可能切薄一點(diǎn)的片，餡料根據(jù)自己的喜好添加。
三鮮蘿卜卷 所需材料
- 白蘿卜：200克
- 肉餡：50克
- 蝦：4個(gè)
- 木耳：4朵
- 胡蘿卜：50克
- 米椒：1個(gè)
- 蒜：2瓣
- 鹽：適量
- 醬油：少許
- 香油：少許
- 花椒粉：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
蝦化凍剝皮，去蝦線剁蝦泥。
2
木耳，胡蘿卜剁碎。取碗放肉餡，蝦泥，木耳，胡蘿卜。
3
加鹽，醬油，花椒粉，香油，雞精攪拌均勻。
4
白蘿卜切薄片
5
鍋中燒開(kāi)水下白蘿卜片焯熟
6
撈出瀝干水分
7
取一白蘿卜片放攪勻的餡
8
白蘿卜折過(guò)來(lái)
9
依次做好放盤(pán)中
10
燒開(kāi)的蒸鍋蒸10分鐘
11
蒜，米椒剁碎。
12
蒸好的，取出來(lái)。
13
每個(gè)蘿卜卷是放適量蒜泥，米椒碎。
14
鍋中燒少許油
15
澆在上面，爆出蒜香味。
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