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芥末雞絲金針菇

簡(jiǎn)介：

芥末雞絲金針菇所需材料

雞胸肉：120克
金針菇：200克
黃瓜：一根
蔥姜片：兩片
鹽：適量
芝麻辣椒油：適量
香油：適量
芥末醬：適量
米醋：適量
生抽：適量
蒜末：適量
白砂糖：半勺
雞精：一點(diǎn)

步驟詳解

1

黃瓜洗凈切細(xì)絲，金針菇去根洗凈撕開，鍋燒熱水放金針菇焯水兩分鐘，撈出過涼水，擠出水分，備用

2

另起鍋，放水，把雞胸肉放入，再放蔥姜片，水燒開十幾分鐘，撈出晾晾，撕成細(xì)絲

3

把醋，生抽，芝麻，辣椒油，香油，白砂糖，蒜末，芥末，調(diào)成料汁備用

4

把所有食材放一個(gè)大碗，把料汁倒入，調(diào)拌均勻。

5

裝盤，在撒點(diǎn)芝麻就好了

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