涼拌萵筍
簡介：
不需要太多的調(diào)料，要保持萵筍的原汁原味。
涼拌萵筍 所需材料
- 萵筍：半根
- 干辣椒：3個
- 花椒粒：約20粒
- 蔥白：1根
- 枸杞：約20粒
- 白芝麻：少許
- 油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
將萵筍扒皮清洗干凈，蔥白 干辣椒 花椒粒洗凈備用
2
將蔥白切絲，干辣椒切絲備用
3
萵筍切絲或是擦絲放入大點(diǎn)的容器里備用
4
將枸杞用溫水提前泡上，少許白芝麻備用
5
鍋里放入適量的油燒熱后依次放入花椒粒 干辣椒 蔥白煸出香味即可關(guān)火將油盛出裝在碗里備用（煸過得花椒粒 干辣椒 蔥白另外盛出裝在碗里炒菜時可以使用了，不要浪費(fèi)哦！）
6
放入適量的鹽在萵筍里，在加入第五步驟的蔥油攪拌均勻即可裝盤
7
清爽可口的萵筍就拌好了
8
最后在撒上枸杞和芝麻裝飾一下即可，涼拌萵筍成品圖如下。
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