心心相印
簡(jiǎn)介：
豬心用盆裝好隔水燉的比直接扔鍋里煮的更鮮，湯汁加點(diǎn)紅棗枸杞再燉一燉又是一碗養(yǎng)生湯。
心心相印 所需材料
- 豬心：一個(gè)
- 味極鮮：適量
- 蒜末：適量
- 姜：少許
- 料酒：少許
步驟詳解
1
豬心清洗干凈，一定要把里面的血塊沖洗干凈。
2
盆里加適量水，少許料酒，姜片，隔水燉約50分鐘（具體看豬心大小，我買的豬心比較大，養(yǎng)的時(shí)間久，所以要燉久一點(diǎn)）。
3
燉好了。
4
撈出控干湯汁。
5
對(duì)半切開(kāi)，再切片。
6
味極鮮里加點(diǎn)蒜末調(diào)成料汁。
7
切好都豬心片擺盤，澆上料汁，稍加裝飾。
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