白灼蝦
簡(jiǎn)介：
蝦不能煮過(guò)久，不然肉質(zhì)就會(huì)變老
白灼蝦 所需材料
- 鮮蝦：300克
- 芝麻油：適量
- 蔥花：適量
- 姜容：適量
- 蒜蓉：適量
- 生抽：適量
步驟詳解
1
鮮蝦洗干凈，剪去蝦須，用料酒腌一下
2
備料，蔥段，姜片，姜蓉，蒜蓉，蔥花
3
小半鍋水放姜片，蔥段煮一下
4
放蝦入鍋煮
5
蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)
6
待蝦變至深紅，卷曲關(guān)火出鍋
7
配上料汁
8
成品
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