涼拌海帶絲
簡(jiǎn)介：
海帶非常好熟 焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng) 不然口感會(huì)大打折扣 根據(jù)自己口味調(diào)制 酸辣 香辣還是蒜香均可 拌好放置2小時(shí)更入味兒 也可以一次拌多點(diǎn)裝密封瓶放冰箱冷藏 三天內(nèi)食用完即可 簡(jiǎn)單方便
涼拌海帶絲 所需材料
- 干海帶：100克
- 大蒜：3瓣
- 辣椒油：適量
步驟詳解
1
干海帶放盆中加水浸泡,半個(gè)小時(shí)候用水沖洗干凈 注意一定要洗干凈 特別注意沙子 可以用手輕輕揉搓 像洗衣服一樣
2
切細(xì)絲
3
鍋中燒開(kāi)水 放海帶絲煮至翻滾 根據(jù)海帶絲量 我的煮大概30秒
4
撈出過(guò)涼水 直接放菜筐里放水龍頭下沖比較快
5
瀝干水放大碗里 加入切碎的大蒜 鹽 五香粉 雞粉 香油 一點(diǎn)點(diǎn)香醋
6
攪拌均勻后放入辣椒油 請(qǐng)根據(jù)口味添加
7
拌勻
8
裝盤(pán) 還等什么 開(kāi)動(dòng)吧
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