鹽焗雞鹵蛋煲仔飯
簡介：
米飯和水的比例是1:1.5
鹽焗雞鹵蛋煲仔飯 所需材料
- 雞腿肉：1塊
- 鹵蛋：1個
- 大米：適量
- 生菜：少許
- 鹽焗雞粉：適量
- 蔥花：少許
步驟詳解
1
雞腿洗凈在背面劃兩刀抹上鹽焗雞粉腌制一個鐘左右
2
隔水蒸15～20分鐘拿出切塊
3
鍋里洗凈擦干抹上少許油，米淘洗干凈后倒入鍋，加入適量水（大概自己的食指豎著放下去的話，水面到食指第一節(jié)的二分之一）
4
中火將米飯煮開
5
米飯凝結(jié)時改小火
6
放入雞腿、鹵蛋淋上蒸鹽焗雞時多出來的湯蓋鍋蓋燜十分鐘
7
十分鐘后在鍋邊淋入少許油放上生菜蓋鍋蓋燜2分鐘撒上蔥花即可
8
超好吃
熱門推薦
