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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
蒸菜 >
麻辣香鍋

            

            

            麻辣香鍋
            

            

            

            

            

            
簡介：
            麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨(dú)特口味。
            

            

            

            

            麻辣香鍋 所需材料
            

            

              

            • 蝦：適量
              • 

            • 土豆：適量
              • 

            • 藕：適量
              • 

            • 萵筍：適量
              • 

            • 玉米：適量
              • 

            • 香菇：適量
              • 

            • 芹菜：適量
              • 

            • 木耳：適量
              • 

            • 花椒：適量
              • 

            • 辣椒：適量
              • 

            • 蔥：適量
              • 

            • 姜片：適量
              • 

            • 蒜末：適量
              • 

            • 三明治：適量
              • 

            • 醬油：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            將土豆、藕、萵筍切成片，玉米切成圓塊。
            

            

            

            

            

            
2


            

            把不易熟的蔬菜焯水后，撈起瀝干。
            

            

            

            

            

            
3


            

            將土豆用油煎至兩面金黃。
            

            

            

            

            

            
4


            

            將三明治用油煎至兩面金黃。
            

            

            

            

            

            
5


            

            熱鍋起油，將蝦煎至蝦殼脫落。
            

            

            

            

            

            
6


            

            熱鍋起油放入花椒、干辣椒、郫縣豆瓣醬、姜片、蒜末、大蔥片。
            

            

            

            

            

            
7


            

            將佐料翻炒爆香。
            

            

            

            

            

            
8


            

            倒入芹菜翻炒。
            

            

            

            

            

            
9


            

            放入生抽、料酒、十三香、糖翻炒。
            

            

            

            

            

            
10


            

            放入煎好的蝦和提前處理好的食材。
            

            

            

            

            

            
11


            

            放適量鹽調(diào)味翻炒均勻后起鍋。
            

            

            

            

            

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