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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
家常菜 >
素面筋扒菜心

            

            

            素面筋扒菜心
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            素面筋扒菜心 菜心和油面筋,往往都是一道菜的配角,今天他們倆搖身變成主角,用最簡(jiǎn)單的食材,最普通的調(diào)味,打造一盤精致的美味。 
            

            

            

            

            素面筋扒菜心 所需材料
            

            

              

            • 蔥花：適量
              • 

            • 姜：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 雞精：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            • 耗油：適量
              • 

            • 油面筋：適量
              • 

            • 菜心：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            蔥切成蔥花。
            

            

            

            

            

            
2


            

            姜切成姜末。
            

            

            

            

            

            
3


            

            油面筋放入開(kāi)水鍋中燙軟。
            

            

            

            

            

            
4


            

            撈出油面筋瀝干水分備用。
            

            

            

            

            

            
5


            

            菜心放入有鹽味的開(kāi)水鍋中煮熟。
            

            

            

            

            

            
6


            

            撈出菜心瀝干水分備用。
            

            

            

            

            

            
7


            

            姜末放入油鍋中翻炒爆香。
            

            

            

            

            

            
8


            

            菜心加入鍋中翻炒。
            

            

            

            

            

            
9


            

            鹽、雞精、糖、適量清水依次放入鍋中翻炒入味。
            

            

            

            

            

            
10


            

            炒好的菜心起鍋裝盤。
            

            

            

            

            

            
11


            

            姜末、蔥花放入油鍋中翻炒爆香。
            

            

            

            

            

            
12


            

            加入油面筋至鍋中翻炒均勻。
            

            

            

            

            

            
13


            

            耗油、糖、雞精依次放入油面筋中翻炒入味。
            

            

            

            

            

            
14


            

            加入清水至鍋中翻炒煮熟。
            

            

            

            

            

            
15


            

            菜心和油面筋裝盤即可。
            

            

            

            

            

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